三代受け継ぐ伝統の味。
北海道の羅臼昆布を使用した味わい深さが魅力。

柔らかな口当たりを支えるのは銅製の天板。通常より溝が深く、ふっくらと丸く仕上がる

ふわふわな生地の中には。歯ごたえのいい大きなタコ。2つの食感が旨さを引き立たせる。

中まで火が通りつつも、固すぎず柔らかすぎない絶妙な焼き加減を職人が見極める。

カウンターやテーブル、掘りごたつなど、できたてをゆっくり楽しめる店内席もあります。明石焼きだけでなく、お好み焼きや焼きそばなど、多彩なメニューをご用意しお待ちしております。

三代目となり20年ほどたち日本の外食や日本人の食文化もかわりつつあり、それに伴って「たこつぼ」の「食」への取り組みも一歩前へ踏み出していこうと思います。「たこつぼ」を日本の皆様にそして世界の皆様に。

たこつぼの歴史　＞＞

TAKOTUBOの冷凍自動販売機では限定の出汁が24時間いつでも購入可能。
本店では明石焼の他に、人気のとん平焼きやお好み焼き、焼きそばなど鉄板メニューが充実。とんかつたこつぼでは本店の出汁を使ったカツとじがおすすめ。お皿を彩るエディブルフラワーは栄養価が高く見た目も華やかに。たこつぼは伝統を守りながら新たな挑戦の姿勢を忘れない。

 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
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 昇治 
 
 
 
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とん平焼き厚みがあり食べごたえがありました。明石焼きも美味しいです。
  
 
  
 
 
 
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 김재롱 
 
 
 
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한국에서는 먹어본 적 없는 음식들이라 궁금했는데 상상 이상으로 맛있었어요.
  
 
  
 
 
 
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 Juno Lim 
 
 
 
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운이 좋아서 예약없이 5분 정도 대기 후 들어갔습니다. 예상했던거보다 더 맛있었습니다. 오꼬노미야끼도 맛있었지만 돈페이야키가 유명한곳입니다. 한국인들에게는 소스가 조금 많을수 있으니 주문전에 말씀드리는게 좋을것같아요.(돈페이야키)
  
 
  
 
 
 
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 フードアナリストあい 
 
 
 
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地下鉄「阿倍野駅」から徒歩2分。昭和36年創業、3代続く老舗「たこつぼ」。ミシュラン・ビブグルマンを5年連続受賞し、大阪市内で本格明石焼を味わえる貴重な一軒です。

ふわとろの生地にプリッとしたタコ、そして“出汁の神”と呼ばれるほど丁寧に引かれた黄金出汁。派手さはないけれど、長年積み重ねてきた技と誠実さが一口ごとに伝わる、まさに老舗の味わい。

・名物 明石焼
ふわふわの生地が舌の上でほどけ、タコの弾力がアクセントに。熱々を出汁にくぐらせると、旨味が一気に広がり、思わず笑みがこぼれる美味しさ。軽やかな食感で、気づけば箸が止まらない名物の一皿。

・ぶた玉
キャベツの甘みと豚肉の旨味がしっかり感じられる、昔ながらのお好み焼き。外は香ばしく、中はふんわり。ボリュームもあり、明石焼と一緒に頼みたい一品です。

昔ながらの温かい雰囲気で、家族連れからひとり利用まで幅広く使いやすい空間。明石焼をしっかり味わいたい日、観光ついでのランチ、気軽な夜ごはんにもぴったり。貸切利用も可能で、地域に根付いた“街の名店”という言葉がよく似合います。
  
 
  
 
 
 
 
    
 
 

お問合せ：06-6629-2728

地元の人たちに愛され早60年が経ちました。食文化が変わるとともに生活環境も変わります。そんな中で始めたこども食堂。地域の飲食店と地域の子供たちとの新しいかかわり方になればと思っています。

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